Familie Seifried

Jürgen Skarwan

BEI SICH BLEIBEN. ÜBER SICH HINAUSWACHSEN.

Es tut gut, zu wissen, wo man herkommt. Eine Leidenschaft zu haben, einen Beruf, eine Bestimmung, die man mit seinem Vater teilt, seinem Großvater, seinem Urgroßvater, seinem Ur-Urgroßvater und seinem Ur-Ur-Urgroßvater. Unsere Familie baut in sechster Generation Wein an.

Seit 1849 verschneiden wir Fleiß und Leidenschaft mit den günstigen Voraussetzungen, die unser Heimatort Stinkenbrunn bietet: Typische Weinviertler Löss- und Urgesteinsverwitterungsböden prägen unsere Weine mit Würze, Mineralität und Frucht. Pannonisch-kontinentales Klima mit hoher Tageserwärmung und starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen begünstigen Reifung und Charakter der Trauben.

160 Jahre Erfahrung im Weinbau erlauben uns, unsere Energie in den permanenten Ausbau der Qualität unserer Weine zu investieren. Wir bewirtschaften unsere Weingärten naturnah nach dem KIP-Prinzip (Kontrollierte Integrierte Produktion) und fördern die Nährstoffversorgung der Stöcke durch Klee-Begrünung zwischen den Zeilen. Mit dem Rohmaterial, unseren Trauben, gehen wir so schonend und respektvoll um wie möglich. Die Lese erfolgt erst bei voller physiologischer Reife händisch in Kisten - selbst, wenn dazu mehrere Lesedurchgänge notwendig sind. Minderwertige Beeren werden bereits im Weingarten selektiert.

Ähnlich behutsam wie im Weingarten verfahren wir mit den Trauben auch im Keller. Sie werden zunächst mit der pneumatischen Presse auf schonende Weise mit geringem Druck gepresst. Die Weißweine werden dann unter temperaturgeregelter Gärung im Edelstahltank, die Rotweine im großen Holzfass und im Barrique ausgebaut. Kräftigere Weine und Lageweine liegen bei uns lange auf der Feinhefe, leichtere und trinkfreudige Weine kommen etwas früher auf die Flasche.

 Auf 19 Hektar Gesamtfläche bauen wir je 3.500 bis 4.400 Stöcke an. Neben Gelbem Muskateller, Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Zweigelt und St. Laurent gilt unser Augenmerk vor allem unserer Leitsorte, dem Grünen Veltliner. Es ist eines unserer ehrgeizigen Ziele, das ganze Potenzial dieses typischen Weinviertlers zu zeigen, der sich spritzig oder lagerfähig und mineralisch kräftig geben kann.

Die fünfte Winzergeneration der Weinbaufamilie Seifried bilden Josef und Christa, zur sechsten gehören Hannes, Lisa, Stefan und Eva. Sie alle stehen mit ihrem Namen dafür, dass jeder Wein, der unseren Keller verlässt, nicht nur natürlich und ehrlich gekeltert wurde - sondern auch einen Schuss jenes Herzbluts in sich hat, das jeder langjährige Familienbetrieb in seine Produkte einfließen lässt.

 

 

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  • Jürgen Skarwan

    Chardonnay 2017

    Produktgruppe(n): Wein,

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    1. Jan.
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    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
    8. Aug.
    9. Sept.
    10. Okt.
    11. Nov.
    12. Dez.

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    Edelbrände

    Produktgruppe(n): Edelbrände, Liköre,

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
    8. Aug.
    9. Sept.
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    Erdbeeren

    Produktgruppe(n): Obst,

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
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    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
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    Erdbeernektar

    Produktgruppe(n): Fruchtsirup, Säfte,

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
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    Jürgen Skarwan

    Frizzi-Frazzi

    Produktgruppe(n): Frizzante, Schaumwein, Cider,

    12% vol, trocken, 0,75l Beschreibung: der prickelnde Genuss für jeden Anlass 

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
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    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
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    Gelber Muskateller 2017

    Produktgruppe(n): Wein,

    Verfügbarkeit:

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    3. März
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    5. Mai
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    Jürgen Skarwan

    Grüner Veltliner Alte Reben 2015

    Produktgruppe(n): Wein,

    Verfügbarkeit:

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    Jürgen Skarwan

    Grüner Veltliner Altenberg 2017

    Produktgruppe(n): Wein,

    13% vol, trocken, 0,75 l

    Beschreibung: grüngelb, Quitte, gute Würze schon im Duft, Williamsbirne, tolle Mineralität am Gaumen, salzig, vielseitiger Speisenbegleiter 

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
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    Jürgen Skarwan

    Grüner Veltliner Lange Haide 2017

    Produktgruppe(n): Wein,

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
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    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
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    Jürgen Skarwan

    Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2017

    Produktgruppe(n): Wein,

    Verfügbarkeit:

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    Himbeeren

    Produktgruppe(n): Obst,

    Verfügbarkeit:

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    Kürbiskernöl

    Produktgruppe(n): Essig, Öl,

    Verfügbarkeit:

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    Liköre

    Produktgruppe(n): Edelbrände, Liköre,

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
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    5. Mai
    6. Juni
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    Marillennektar

    Produktgruppe(n): Fruchtsirup, Säfte,

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
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    4. April
    5. Mai
    6. Juni
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    Marmeladen

    Produktgruppe(n): Marmeladen, Fruchtaufstriche,

    Verfügbarkeit:

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    Jürgen Skarwan

    Pinot Noir 2013

    Produktgruppe(n): Wein,

    a 13,5% vol, trocken, 0,75 l Beschreibung: granatrot, leichte Randaufhellung, Himbeer, Waldboden, Pilze, erdig, kräutrige Aromen, fordernd, trinkfreudiger Pinot, für Fans 

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
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    Ribisel

    Produktgruppe(n): Obst,

    Verfügbarkeit:

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    5. Mai
    6. Juni
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    Jürgen Skarwan

    Riesling zwei Gärten 2017

    Produktgruppe(n): Wein,

    Verfügbarkeit:

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    Sauvignon Blanc 2017

    Produktgruppe(n): Wein,

    Verfügbarkeit:

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    Jürgen Skarwan

    St. Laurent

    Produktgruppe(n): Wein,

    13% vol, trocken, 0,75 l Beschreibung: dunkles rubingranat, Brombeer, Heidelbeer, dicht, schönes Tannin, samtiger Nachhall, universeller Speisenbegleiter

    Verfügbarkeit:

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    Three in one 2015

    Produktgruppe(n): Wein,

    14% vol, trocken, 0,75 l Beschreibung: Rubingranat mit violetten Reflexen, schwarze Johanissbeeren, Brombeeren, dicht, gehaltvoll, kräftig, fülliger runder Ausklang

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
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    5. Mai
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    Traubensaft

    Produktgruppe(n): Fruchtsirup, Säfte,

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
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    Jürgen Skorwan

    Zweigelt 2015

    Produktgruppe(n): Wein,

    13,5% vol, trocken, 0,75 l Beschreibung: rubingranat, einladende Frucht, Kirschen, rote Beeren, mild ausgewogen, ein Klassiker für den täglichen Rotweingenuss

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
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    9. Sept.
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    geröstete Kürbiskerne

    Produktgruppe(n): Sonstiges,

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
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Onlineshop Ab Hof Verkauf:

  • Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn

Erdbeeren saisonal von Ende Mai bis Ende Juni

 in Oberstinkenbrunn "Lisa`s Hütterl,

in Hollabrunn Schnellstraße Ausfahrt Mitte und

in Ziersdorf beim Bahnhof

  • Montag: nach telefonischer Vereinbarung
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  • Mittwoch: nach telefonischer Vereinbarung
  • Donnerstag: nach telefonischer Vereinbarung
  • Freitag: nach telefonischer Vereinbarung
  • Samstag: nach telefonischer Vereinbarung

Onlineshop Bauernläden und Märkte:

  • Bauernladen Gruberhof, Eugen Markus Platz, 2020 Hollabrunn
  • Weinquartier Retz - Gebietsvinothek

Onlineshop Handelsketten:

  • Interspar Hypermarkt Mistelbach
  • Interspar Hypermarkt Hollabrunn

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Qualitätsinitiativen:

  • Weinviertel DAC