Roher unbehandelter Honig direkt von der Imkerei aus dem Marchland. 

Eine nachhaltige Betriebsweise mit Respekt gegenüber den Bienen und der Natur ist für mich die Grundsäule meiner Imkerei. Ich begann mit der Imkerei im Jahr 2019 als ich einen befreundeten Imker bei seiner Arbeit über die Schulter schauen durfte. Die ersten Honigwaben aus einem Bienenstock heraus zu nehmen war damals schon etwas besonderes. 2020 kam dann der erste Bienenstock in meinen Garten und als ich meinen ersten Honig meiner eigenen Imkerei kosten konnte, war es um mich geschehen. Seit diesem Tag lässt mich die Faszination Imkerei nicht mehr los.

In meiner Imkerei ticken die Uhren etwas anders

Nicht die Maximierung des Honigertrages ist für mich wichtig. Wichtiger ist für mich, dass es den Bienen gut geht. Bio zertifiziert? Nein, dafür habe ich Ansätze in der Bienenhaltung, welche über Bio hinaus gehen. Dazu gehört bei meiner Betriebsweise, dass die Bienen nach Möglichkeit ihre Waben selbst ausbauen dürfen. Für die Herstellung von1kg Bienenwachs sind 4 bis 10kg Honig nötig, welcher dann bei der Ernte fehlt. Die Bienen dürfen bei mir auch auf ihrem eigenen Honig überwintern. Dafür benötigen sie so an die 15kg Honig. Es muss ein faires geben und nehmen sein, welches zwischen meinen Bienen und mir herrscht. Zuckerwasser oder Bienenfutter wie Apiinvert oder Apifonda kommen bei mir nur bei der Vermehrung der Völker und der Königinnenzucht als Unterstützung am Start zur Anwendung. 

Möchtest Du mich mal bei meiner Arbeit begleiten und Dir selbst ein Bild der Imkerei machen? Dank klicke einfach hier.