Bio Goldbeeren

Eine der neueren Früchte in unserem Beerengarten ist die bio Goldbeere (Physalis peruviana). Dieses ursprünglich in Südamerika und am Kap der guten Hoffnung in Südafrika (daher auch der Name Kap-Stachelbeere) kultivierte Nachtschattengewächs weist in Aussehen und Pflanzenaufbau weitgehende Übereinstimmung mit der bekannten leuchtend roten Lampionpflanze auf.
Im Gegensatz zu dieser Zierpflanze sind die Früchte der Goldbeere jedoch genießbar.

Um die fast kugelige Frucht der Goldbeere bildet sich eine papierdünne, gelbliche, eintrocknende Hülle, deren Aufgabe es ist, die wertvolle Frucht zu schützen.

Der Geschmack ist angenehm und erfrischend, süß bis leicht säuerlich, und erinnert an eine Mischung aus Passionsfrucht und Stachelbeere. Das Fruchtfleisch ist reich an Phosphor und Eisen, sowie an Provitamin A, Vitaminen der Gruppe B und Vitamin C. Diese Inhaltsstoffe wirken stärkend auf das Immunsystem.

Bekannt ist ihre Verwendung in Cocktails oder als Dekoration bei Buffets.

Wir verarbeiten unsere Weinviertler bio Goldbeeren zu schmackhaften Kompotten, Marmeladen, und zu Weinviertler Goldbeer Schok'lad. Alle Informationen zu unseren Goldbeer-Produkten finden Sie in unserem Online-Shop.

Produktgruppe(n): Obst,

Verfügbarkeit:

  1. Jan.
  2. Feb.
  3. März
  4. April
  5. Mai
  6. Juni
  7. Juli
  8. Aug.
  9. Sept.
  10. Okt.
  11. Nov.
  12. Dez.
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weitere Informationen:

diverse Feinkostläden und Genussläden in Wien (siehe Homepage www.biobeerengarten.at)

Onlineshop Online-Shop:

Onlineshop Ab Hof Verkauf:

  • Loosdorf 26, 2133 Loosdorf
  • Montag: Juni-Okt.: 15-19 Uhr
  • Dienstag: Juni-Okt.: 15-19 Uhr
  • Mittwoch: Juni-Okt.: 15-19 Uhr, Nov-Mai: 15-18 Uhr
  • Donnerstag: Juni-Okt.: 15-19 Uhr
  • Freitag: Juni-Okt.: 15-19 Uhr
  • Samstag: Juni-Okt.: 15-19 Uhr, Nov-Mai: 15-18 Uhr
  • Sonntag: Juni-Okt.: 15-19 Uhr

Onlineshop 24 h – Selbstbedienung:

Selbstbedienungsautomat

  • Loosdorf 26, 2133 Loosdorf

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Logo_Biobeerengarten Hummel

Der Biobeerengarten Hummel liegt inmitten unberührter Natur im idyllischen Ort Loosdorf im nord-östlichen Weinviertel. Ursprünglich bestand der Bauernhof Hummel aus der traditionellen Kombination von Viehzucht und Ackerbau, im Jahr 1985 begannen wir jedoch, auf Ackerbau und Beerenobst umzustellen.Seit mittlerweile mehr als 30 Jahren reifen in unserem Garten Bio-Beeren wie Himbeeren, Heidelbeeren, Goldbeeren, Ribisel, Tafeltrauben, Goji Beeren und die Weinviertler Kiwi zu aromatisch süßen Früchten heran. Schon unsere Vorfahren haben viel Wert auf die Nachhaltigkeit des Betriebs gelegt. Da die Philosophie des Betriebs immer schon nahe der der biologischen Wirtschaftsweise lag, entschlossen wir uns 2005, den Betrieb von da an auch offiziell biologisch zu führen. Die vollreifen Bio-Beeren werden sorgfältigst von Hand gepflückt und zu natürlichen und gesunden Köstlichkeiten von höchster Qualität weiterverarbeitet. Wir veredeln unsere Bio-Früchte zu Dessertweinen, Likören, Bränden und Essig. Unsere Beerenkompotte, -marmeladen und -schokoladen wecken immer wieder Erinnerungen an den letzten Sommer. Auch mit untypischen Geschmackspartnern wie Zwiebel oder Honig harmonieren unsere Beeren außerordentlich gut. Überzeugen Sie sich selbst – bei einem Besuch unseres Hofladens oder unserer rund um die Uhr geöffneten Biobeeren-Rast mit Selbstbedienung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Qualitätsinitiativen:

  • Slow Food
  • So schmeckt Niederösterreich
  • Bio Austria

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