Weingut Buchmayer

Michael Himml

Lebendige Böden und Biodiversität sind die Grundlage für unsere Weine. In Verbindung mit der biologische Bewirtschaftung in unseren Weingärten wachsen so Trauben mit Charakter und Finesse. Das Ergebnis konsequenter Arbeit in der Natur und im Keller sind ehrliche und vielschichtige Weine. So schmecken Sie das pure Weinviertel in jedem Glas.

Als Familienbetrieb bauen wir auf die Erfahrung von Generationen und ergänzen sie mit aktuellen naturwissenschaftlichen Erkenntnissen. So kommen wir unserem Ziel, die Natur immer besser zu verstehen und mit ihr zu arbeiten, Schritt für Schritt näher.

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  • Blauburgunder Ried Träußeln

    Produktgruppe(n): Wein,

    Dunkles, leuchtendes Rubinrot; feiner und dezenter Duft nach Wildkirschen; füllig und aromareich im Geschmack; vielschichtig und mild; mit wunderschön eingebundenen Gerbstoffen.

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
    8. Aug.
    9. Sept.
    10. Okt.
    11. Nov.
    12. Dez.

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    Blauer Zweigelt - leicht & fruchtig

    Produktgruppe(n): Wein,

    Dieser junge, unkomplizierte Zweigelt erfreut mit seinem fruchtigen Kirschton und seiner milden Würze. Angenehm und leicht zu trinken passt er ausgezeichnet zu Wild und Rind.

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
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    11. Nov.
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    Blauer Zweigelt Ried Hochsteiner

    Produktgruppe(n): Wein,

    Der Ried Hochsteiner zählt zu den besten Rotweinlagen der Retzer Weinberge. Entsprechend intensiv und fruchtig ist der Duft; reif und füllig der Geschmack mit feinen, harmonischen Tanninen und leuchtendem Rubinrot im Glas.

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
    8. Aug.
    9. Sept.
    10. Okt.
    11. Nov.
    12. Dez.

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    Cuvée Natural

    Produktgruppe(n): Wein,

    Durch minimale Eingriffe in der Vinifikation und sorgfältige Reifung im Eichenfass erhalten diese Wein Vielschichtigkeit und Komplexität. Zum optimalen Zeitpunkt füllen wir unseren Natural Wine ungefiltert und behutsam ab.
    Naturalwein, ungefiltert, spontanvergoren, reduzierte Sulfite, Rebsorten – Cabernet Sauvignon, Merlot und Blauer Zweigelt

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
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    Cuvée Ried Hochsteinerberg

    Produktgruppe(n): Wein,

    Blauer Zweigelt, Blauburgunder und Cabernet Sauvignon vrbinden sich zu diesem gut ausbalancierten Rotwein. Er leuchtet rubinrot, duftet und schmeckt nach reifen Waldbeeren und sorgt mit seinen gut eingebundenen Tanninen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
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    10. Okt.
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    Gelber Muskateller Äußere Bergen

    Produktgruppe(n): Wein,

    Wunderschöne florale Fruchtaromen mit einer duftigen Muskataromatik zeichnen diesen Muskateller aus. Am Gaumen präsentiert er sich mit Anklängen von Kräutern und Ananas, die sich im Abgang mit einem pikanten Fruchtschmelz fortsetzen.

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
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    3. März
    4. April
    5. Mai
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    Grüner Veltliner - leicht & fruchtig

    Produktgruppe(n): Wein,

    Mit seiner grünlich gelben Farbe und dem typisch würzigem Bukett bietet dieser Wein mit seinem feinen Fruchtaroma ein leichtes Trinkvergnügen. Er ist unkompliziert und passt hervorragend zu vielen Gelegenheiten. Speisenempfehlung: Der Grüne Veltliner ist ein sehr vielseitiger Speisebegleiter; zu Vorspeisen; kalten Brotzeiten; Geflügel und Schweinefleisch

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
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    3. März
    4. April
    5. Mai
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    Grüner Veltliner Frizzante

    Produktgruppe(n): Frizzante, Schaumwein, Cider,

    Die Trauben des Grünen Veltliner geben diesem Frizzante seine unverwechselbare Würze und Fruchtigkeit. Herrlich prickelnd und erfrischend im Glas eignet er sich für Feiern, als Aperitif oder einfach so für Zwischendurch. Speisenempfehlung: Geeignet als Aperitif, zu leichten Vorspeisen und weißem Fleisch, zu Meeresfrüchten und fruchtigen Wokgerichten.

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
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    Grüner Veltliner Natural

    Produktgruppe(n): Wein,

    Dieser geradlinige, klar strukturierte Veltliner präsentiert sich mit pfeffrig, kräutrigen Duft. Am Gaumen erfreut er durch seine lebendige Säurestruktur und dem ausgewogenen Verhältnis von Frucht und Reife. Naturalwein, ungefiltert, spontanvergoren, reduzierte Sulfite.

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
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    3. März
    4. April
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    Riesling Ried Kalvarienberg

    Produktgruppe(n): Wein,

    Die spezielle Qualität der Urgesteinsböden der Ried Kalvarienberg geben unserem Riesling sein feinfurchtiges und elegantes Bukett nach Steinobst. Die goldgelbe Farbe, der mineralische Charakter mit viel Extrakt machen ihn zum typischen Vertreter seiner Sorte.

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
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    Rosé - leicht & fruchtig

    Produktgruppe(n): Wein,

    Dieser unbeschwerte Rosé zeichnet sich durch seinen Duft nach Erdbeeren und Kirschen aus.Am Gaumen ist er jugendlich frisch mit cremiger Fruchtsüße. Er ist ein vielseitiger Speisebegleiter aber auch solo ein unkompliziertes Trinkvergnügen.

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
    8. Aug.
    9. Sept.
    10. Okt.
    11. Nov.
    12. Dez.

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    Rosé Frizzante

    Produktgruppe(n): Frizzante, Schaumwein, Cider,

    Die Trauben des Blauen Zweigelt verleihen diesem Frizzante einen zarten Duft nach frischen Erdbeeren. Mit seinem feinem Fruchtaroma und prickelnder Frische bereitet er ein unbeschwertes Trinkvergnügen. Speisenempfehlung: Geeignet als Aperitif, für sommerliche Events, zu leichten Fischgerichten und mediteraner Küche.

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
    8. Aug.
    9. Sept.
    10. Okt.
    11. Nov.
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    Sauvignon blanc Ried Kalvarienbarg

    Produktgruppe(n): Wein,

    Der mineralreiche und trockene Urgesteinsboden der Ried Kreuzberg prägen diesen Wein. Strahlendes Goldgelb, würzig aromatischer Duft nach Stachelbeeren und mineralische Würze mit viel Fruchtschmelz sind seine Charakterzüge.

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
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    11. Nov.
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    Weinviertel DAC

    Produktgruppe(n): Wein,

    Grüngelb, pfeffrig und vielschichtig im Geruch präsentiert sich der zertifizierte Klassiker unter den Weinviertler Weißweinen. Seine Harmonie von Reife & Fruchtigkeit und ein fülliger und extraktreicher Abgang zeichnen ihn aus. Speisenempfehlung: Dieser Wein harmoniert mit gehaltvollen Geflügelgerichten, Schweinefleisch genauso wie mit fernöstlichen Gerichten.

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
    8. Aug.
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