Obst

Alte Sorten oder Sortenraritäten von Äpfeln, Zwetschken, Pflaumen, Kirschen, Weichseln, Kaki, Feigen, Mandeln, Maulbeeren, Kriecherl, Asperl, Quitten, etc.

Rosenblütenprodukte

Produktgruppe(n): Obst,

Verfügbarkeit:

  1. Jan.
  2. Feb.
  3. März
  4. April
  5. Mai
  6. Juni
  7. Juli
  8. Aug.
  9. Sept.
  10. Okt.
  11. Nov.
  12. Dez.
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biowirtschaft.at

Biowirtschaft ist eine schafbeweidete Wiese seltener oder alter Obstsorten mitten in Mistelbach, dem Herzen des Weinviertels. Der Schwerpunkt liegt nicht auf Masse, sondern auf Regionalität, Spezialität und Geschmack. Shropshire Schafe in eigener Herdebuchzucht sorgen für eine ökologische und nachhaltige Bewirtschaftung. Die Früchte sind gänzlich ungespritzt oder anderwärtig behandelt (nix bleibt nix), dafür sonnengeküsst und ausschließlich handgepflückt. Wenn nennenswerte Mengen gepflückt werden, können die Früchte direkt in Mistelbach abgeholt werden. Bei größeren Abnahmemengen wird auch geliefert, bzw. im Spätsommer der eine oder andere Markt besucht. Derzeit läuft die Zertifizierung über Bio-Austria, ab der Ernte 2019 werden die Früchte als "hergestellt im Rahmen der Umstellung auf die biologische Landwirtschaft" verkauft.

Qualitätsinitiativen:

  • Bio Austria

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