Akazienhonig

Zugegeben, das mit dem Honig von der Akazie ist ein bisserl ein Schmäh, denn eigentlich stammt er von der sogenannten Scheinakazie, auch Robina pseudoacacia genannt. Optisch sticht dieser Honig sofort mit seinem wasserhellen bis hellgelben Farbton und einem leichtem Grünschimmer ins Auge. Freundlich und hell strahlt er einen an. Verantwortlich dafür ist das enthaltende Öl Akazin, das auch den typischen Geruch und den feinen milden Geschmack ausmacht. Feine Aromen wie Mandel, Birne und Vanille umspielen den Gaumen, nicht zu intensiv, sondern genau richtig.

 

Ihre besonders hohe Qualität konnte unsere Akazienbeute vor Kurzem auf der Abhof-Messe Wieselburg unter Beweis stellen und einen dritten Preis in der Kategorie „Sortenhonig Akazie“ erreichen.

Produktgruppe(n): Honig,

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Seit 2016 gibt es uns endlich - "die Honigdiebe".

Da das Thema Bienensterben immer mehr publik wurde, beschäftigten uns auch wir immer mehr damit und entschieden uns dazu, zu handeln. Wir besuchten einige aktive Imker und setzten uns allgemein mit dem Thema Biene auseinander. 2016 war es dann soweit und wir kauften uns die ersten beiden Völker. Zu Beginn sollte es ein Hobby bleiben, doch heute können wir mit Stolz einen stattlichen Bienenstand in Retz vorweisen und bieten für Interessierte auch Schnupperkurse an.

Unsere Produktpalette erweiterte sich ebenfalls stetig und so sind wir in der Lage, heute Produkte rund um den Bienenstock anzubieten. Der Fokus liegt jedoch nach wie vor im flüssigen Gold - dem Honig.

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  • Frühlingsblütenhonig

    Die Honigdiebe

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    Produktgruppe(n): Honig,

    Frühlingsblütenhonig - cremig

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    Sonnenblumenhonig - cremig

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    Produktgruppe(n): Honig,

    Sonnenblumenhonig Buchweizen - cremig

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    Blüten- mit Waldhonig

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    Produktgruppe(n): Honig,