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  Blauschimmelkäse bio

  Produktgruppe(n): Kuhmilchkäse,

  Blauschimmelkäse bio, lang gereifter Weichkäse, rezent, mit Blauschimmel durchzogen

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  10. Okt.
  11. Nov.
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  Eis, Bio-Sorbet aus Früchten der Saison

  Produktgruppe(n): Sonstiges,

  Eis, Bio-Sorbet aus Früchten der Saison, verschiedene Sorten im Stanizel oder in 1-Liter-Boxen.

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  Flachlandkäse bio nach Art Camembert

  Produktgruppe(n): Kuhmilchkäse,

  Flachlandkäse bio nach Art Camembert, Weichkäse mit feinem-topfigen oder durch Nachreifung cremig-weichem Kern

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  Grillkäse bio

  Produktgruppe(n): Kuhmilchkäse,

  Grillkäse bio für die Zubereitung auf dem Griller oder in der Pfanne

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  Hartkäse bio

  Produktgruppe(n): Kuhmilchkäse,

  Intensiver Hartkäse gerieben für Pizza und Kasnocken

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  Erhältlich bei: MILCH.KASinO - Milch Kas in Obersdorf ,

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  Innereien bio vom Bio-Weinberg-Rind

  Produktgruppe(n): Rind,

  Innereien vom Bio-Weinberg-Rind mehrmals im Jahr am Innereientag

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  Jausenkäse bio

  Produktgruppe(n): Schnittkäse, Kuhmilchkäse,

  Jausenkäse bio, milder Schnittkäse in gelbem Wachs gereift

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  Joghurt bio

  Produktgruppe(n): Sonstiges,

  Joghurt bio im Glas aus Bio-Heumilch

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  Kleinlochkäse bio

  Produktgruppe(n): Schnittkäse, Kuhmilchkäse,

  Kleinlochkäse bio, gereifter Schnittkäse, je nach Reifegrad mild würzig oder kräftig elegant

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  Molke bio

  Produktgruppe(n): Sonstiges,

  Molke bio und unpasteurisiert, aus Milch von silagefrei gefütterten Kühen aus der eigenen Hofkäserei

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  Rinder-Talg bio

  Produktgruppe(n): Rind,

  Rinder-Talg bio vom Bio-Weinberg-Rind, Kernfett ausgelassen

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  Rindfleisch bio vom Weinberg-Rind

  Produktgruppe(n): Rind,

  Rindfleisch bio vom Weinberg-Rind, am Fleischtag erhältlich in 5 kg Paketen Gusto, Braten, Gulasch, Faschiertes, Knochen, aber auch Sonderbestellungen möglich

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  Rohmilch bio

  Produktgruppe(n): Milch,

  Rohmilch bio von silagefrei gefütterten und behornten Kühen

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  Rotschmierkäse bio

  Produktgruppe(n): Schnittkäse, Kuhmilchkäse,

  Rotschmierkäse bio, Schnittkäse mit pikanter Note, über Wochen affiniert, mit feiner Rotschmierkultur überzogen

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  Rußbocha bio

  Produktgruppe(n): Kuhmilchkäse,

  Rußbocha-Herzerl bio, würziger Weichkäse, kräftig im Geschmack, Name in Anlehnung an den Obersdorfer Rußbach

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  Topfen bio

  Produktgruppe(n): Topfen, Frischkäse, Aufstriche,

  Topfen aus Rohmilch bio von silagefrei gefütterten Kühen

  Verfügbarkeit:

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  Weinviertler Weichkäse bio

  Produktgruppe(n): Kuhmilchkäse,

  Weichkäse bio natur oder Weichkäse bio mit Kräutern der Saison

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  Workshop "Käse selber machen"

  Produktgruppe(n): Sonstiges, Geschenksideen,

  WORKSHOP "KÄSE SELBER MACHEN":

  Veranstaltungsort:

  MILCH.KASinO - Milch Kas in Obersdorf

  2120 Obersdorf, Hauptstraße 69

  Dauer: ca. 3 Stunden, Beginn 14.30 Uhr

  Programm:

  - kurze Einleitung mit ein wenig Theorie über die Käseproduktion

  - Besichtigung unseres Milchviehbetriebes

  - Käse selber machen in der Hofkäserei

  - Käseverkostung der von uns produzierten Sorten, wie Frisch-, Weich-, Schnitt- und Hartkäse

  - Kostproben des selbst gemachten Käses zum Mit-nach-Hause nehmen

  Verfügbarkeit:

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  8. Aug.
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  10. Okt.
  11. Nov.
  12. Dez.

  Erhältlich bei: MILCH.KASinO - Milch Kas in Obersdorf ,

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Ab Hof Verkauf:

• Hauptstraße 69, 2120 Obersdorf

MILCH.KASinO Milch Kas in Obersdorf MILCHAUTOMAT: BIO-HEU-ROH-Milch beim Milchautomaten gibt es rund um die Uhr.  HOFLADEN BIO: KÄSE in Bio-Heu-Rohmilch-Qualität, FLEISCH und INNEREIEN vom Bio-Weide-Rind und FRUCHT-EIS bio erhält man zu den Öffnungszeiten im Hofladen (Betriebsurlaub nach Weihnachten und im August gemäß Aushang).

• Freitag: 11-18 Uhr
• Samstag: 9-12 Uhr

Selbstbedienung:

Milchautomat mit Bio-Heu-Rohmilch (nach Verfügbarkeit) ist jederzeit frei zugängig.

• Hauptstraße 69, 2120 Obersdorf

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