MILCH.KASinO Milch Kas in Obersdorf Gottfried Rögner

Hofladen Bio_MILCH.KASinO

Bio-Milchviehbetrieb in Obersdorf:

- MILCH Bio-Heu-Rohmilch beim Milchautomaten

- KÄSE Bio-Heu-Rohmilch-Käse im Hofladen

- RINDFLEISCH Bio

- INNEREIEN Bio

- FRUCHT-EIS Bio

 

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  • Blauschimmelkäse bio

    Blauschimmelkäse bio

    Produktgruppe(n): Kuhmilchkäse,

    Blauschimmelkäse bio, lang gereifter Weichkäse, rezent, mit Blauschimmel durchzogen

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
    8. Aug.
    9. Sept.
    10. Okt.
    11. Nov.
    12. Dez.

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    Eis Stanizel

    Eis, Bio-Sorbet aus Früchten der Saison

    Produktgruppe(n): Sonstiges, Sonstiges,

    Eis, Bio-Sorbet aus Früchten der Saison, verschiedene Sorten im Stanizel oder in 1-Liter-Boxen.

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
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    4. April
    5. Mai
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    Flachlandkäse bio nach Art Camembert

    Flachlandkäse bio nach Art Camembert

    Produktgruppe(n): Kuhmilchkäse,

    Flachlandkäse bio nach Art Camembert, Weichkäse mit feinem-topfigen oder durch Nachreifung cremig-weichem Kern

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
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    Grillkäse bio

    Grillkäse bio

    Produktgruppe(n): Kuhmilchkäse,

    Grillkäse bio für die Zubereitung auf dem Griller oder in der Pfanne

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
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    Hartkäse bio

    Hartkäse bio

    Produktgruppe(n): Kuhmilchkäse,

    Intensiver Hartkäse gerieben für Pizza und Kasnocken

    Verfügbarkeit:

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    Erhältlich bei: MILCH.KASinO - Milch Kas in Obersdorf ,

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    Innereien bio vom Bio-Weinberg-Rind

    Produktgruppe(n): Rind,

    Innereien vom Bio-Weinberg-Rind mehrmals im Jahr am Innereientag

    Verfügbarkeit:

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    Jausenkäse bio

    Jausenkäse bio

    Produktgruppe(n): Schnittkäse, Kuhmilchkäse,

    Jausenkäse bio, milder Schnittkäse in gelbem Wachs gereift

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
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    3. März
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    5. Mai
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    Joghurt bio

    Joghurt bio

    Produktgruppe(n): Milch,

    Joghurt bio im Glas aus Bio-Heumilch

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
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    Foto: Unger Bernhard

    Kleinlochkäse bio

    Produktgruppe(n): Schnittkäse, Kuhmilchkäse,

    Kleinlochkäse bio, gereifter Schnittkäse, je nach Reifegrad mild würzig oder kräftig elegant

    Verfügbarkeit:

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    5. Mai
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    Molke bio

    Molke bio

    Produktgruppe(n): Milch, Kuhmilchkäse, Sonstiges,

    Molke bio und unpasteurisiert, aus Milch von silagefrei gefütterten Kühen aus der eigenen Hofkäserei

    Verfügbarkeit:

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    2. Feb.
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    5. Mai
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    Rinder-Talg bio

    Produktgruppe(n): Rind,

    Rinder-Talg bio vom Bio-Weinberg-Rind, Kernfett ausgelassen

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
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    Rindfleisch bio vom Weinberg-Rind

    Produktgruppe(n): Rind,

    Rindfleisch bio vom Weinberg-Rind, am Fleischtag erhältlich in 5 kg Paketen Gusto, Braten, Gulasch, Faschiertes, Knochen, aber auch Sonderbestellungen möglich

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
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    Rohmilch bio

    Rohmilch bio

    Produktgruppe(n): Milch,

    Rohmilch bio von silagefrei gefütterten und behornten Kühen

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
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    Rotschmierkäse bio

    Rotschmierkäse bio

    Produktgruppe(n): Schnittkäse, Kuhmilchkäse,

    Rotschmierkäse bio, Schnittkäse mit pikanter Note, über Wochen affiniert, mit feiner Rotschmierkultur überzogen

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
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    4. April
    5. Mai
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    Rußbocha bio

    Rußbocha bio

    Produktgruppe(n): Kuhmilchkäse,

    Rußbocha-Herzerl bio, würziger Weichkäse, kräftig im Geschmack, Name in Anlehnung an den Obersdorfer Rußbach

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
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    Foto: Unger Bernhard

    Topfen bio

    Produktgruppe(n): Topfen, Frischkäse, Aufstriche,

    Topfen aus Rohmilch bio von silagefrei gefütterten Kühen

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
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    4. April
    5. Mai
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    Weinviertler Weichkäse bio

    Weinviertler Weichkäse bio

    Produktgruppe(n): Gewürze, Kräuter, Kuhmilchkäse,

    Weichkäse bio natur oder Weichkäse bio mit Kräutern der Saison

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
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    Workshop "Käse selber machen"

    Workshop "Käse selber machen"

    Produktgruppe(n): Milch, Kuhmilchkäse, Sonstiges, Geschenksideen, Sonstiges,

    WORKSHOP "KÄSE SELBER MACHEN":

    Veranstaltungsort:

    MILCH.KASinO - Milch Kas in Obersdorf

    2120 Obersdorf, Hauptstraße 69

    Dauer: ca. 3 Stunden, Beginn 14.30 Uhr

    Programm:

    - kurze Einleitung mit ein wenig Theorie über die Käseproduktion

    - Besichtigung unseres Milchviehbetriebes

    - Käse selber machen in der Hofkäserei

    - Käseverkostung der von uns produzierten Sorten, wie Frisch-, Weich-, Schnitt- und Hartkäse

    - Kostproben des selbst gemachten Käses zum Mit-nach-Hause nehmen

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
    8. Aug.
    9. Sept.
    10. Okt.
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Onlineshop Ab Hof Verkauf:

  • Hauptstraße 69, 2120 Obersdorf

MILCH.KASinO Milch Kas in Obersdorf MILCHAUTOMAT: BIO-HEU-ROH-Milch beim Milchautomaten gibt es rund um die Uhr.  HOFLADEN BIO: KÄSE in Bio-Heu-Rohmilch-Qualität, FLEISCH und INNEREIEN vom Bio-Weide-Rind und FRUCHT-EIS bio erhält man zu den Öffnungszeiten im Hofladen (Betriebsurlaub nach Weihnachten und im August gemäß Aushang).

  • Freitag: 11-18 Uhr
  • Samstag: 9-12 Uhr

Onlineshop 24 h – Selbstbedienung:

Milchautomat mit Bio-Heu-Rohmilch (nach Verfügbarkeit) ist jederzeit frei zugängig.

  • Hauptstraße 69, 2120 Obersdorf

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Qualitätsinitiativen:

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