
MILCH.KASinO Milch Kas in Obersdorf Gottfried Rögner
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Blauschimmelkäse bio
Produktgruppe(n): Kuhmilchkäse,
Blauschimmelkäse bio, lang gereifter Weichkäse, rezent, mit Blauschimmel durchzogen
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Eis, Bio-Sorbet aus Früchten der Saison
Produktgruppe(n): Sonstiges,
Eis, Bio-Sorbet aus Früchten der Saison, verschiedene Sorten im Stanizel oder in 1-Liter-Boxen.
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Flachlandkäse bio nach Art Camembert
Produktgruppe(n): Kuhmilchkäse,
Flachlandkäse bio nach Art Camembert, Weichkäse mit feinem-topfigen oder durch Nachreifung cremig-weichem Kern
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Grillkäse bio
Produktgruppe(n): Kuhmilchkäse,
Grillkäse bio für die Zubereitung auf dem Griller oder in der Pfanne
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Hartkäse bio
Produktgruppe(n): Kuhmilchkäse,
Intensiver Hartkäse gerieben für Pizza und Kasnocken
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Erhältlich bei: MILCH.KASinO - Milch Kas in Obersdorf ,
Innereien bio vom Bio-Weinberg-Rind
Produktgruppe(n): Rind,
Innereien vom Bio-Weinberg-Rind mehrmals im Jahr am Innereientag
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Jausenkäse bio
Produktgruppe(n): Schnittkäse, Kuhmilchkäse,
Jausenkäse bio, milder Schnittkäse in gelbem Wachs gereift
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Joghurt bio
Produktgruppe(n): Sonstiges,
Joghurt bio im Glas aus Bio-Heumilch
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Erhältlich bei: MILCH.KASinO - Milch Kas in Obersdorf ,
Kleinlochkäse bio
Produktgruppe(n): Schnittkäse, Kuhmilchkäse,
Kleinlochkäse bio, gereifter Schnittkäse, je nach Reifegrad mild würzig oder kräftig elegant
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Molke bio
Produktgruppe(n): Sonstiges,
Molke bio und unpasteurisiert, aus Milch von silagefrei gefütterten Kühen aus der eigenen Hofkäserei
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Rinder-Talg bio
Produktgruppe(n): Rind,
Rinder-Talg bio vom Bio-Weinberg-Rind, Kernfett ausgelassen
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Rindfleisch bio vom Weinberg-Rind
Produktgruppe(n): Rind,
Rindfleisch bio vom Weinberg-Rind, am Fleischtag erhältlich in 5 kg Paketen Gusto, Braten, Gulasch, Faschiertes, Knochen, aber auch Sonderbestellungen möglich
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Rohmilch bio
Produktgruppe(n): Milch,
Rohmilch bio von silagefrei gefütterten und behornten Kühen
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Rotschmierkäse bio
Produktgruppe(n): Schnittkäse, Kuhmilchkäse,
Rotschmierkäse bio, Schnittkäse mit pikanter Note, über Wochen affiniert, mit feiner Rotschmierkultur überzogen
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Erhältlich bei: MILCH.KASinO - Milch Kas in Obersdorf ,
Rußbocha bio
Produktgruppe(n): Kuhmilchkäse,
Rußbocha-Herzerl bio, würziger Weichkäse, kräftig im Geschmack, Name in Anlehnung an den Obersdorfer Rußbach
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Topfen bio
Produktgruppe(n): Topfen, Frischkäse, Aufstriche,
Topfen aus Rohmilch bio von silagefrei gefütterten Kühen
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Weinviertler Weichkäse bio
Produktgruppe(n): Kuhmilchkäse,
Weichkäse bio natur oder Weichkäse bio mit Kräutern der Saison
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Workshop "Käse selber machen"
Produktgruppe(n): Sonstiges, Geschenksideen,
WORKSHOP "KÄSE SELBER MACHEN":
Veranstaltungsort:
MILCH.KASinO - Milch Kas in Obersdorf
2120 Obersdorf, Hauptstraße 69
Dauer: ca. 3 Stunden, Beginn 14.30 Uhr
Programm:
- kurze Einleitung mit ein wenig Theorie über die Käseproduktion
- Besichtigung unseres Milchviehbetriebes
- Käse selber machen in der Hofkäserei
- Käseverkostung der von uns produzierten Sorten, wie Frisch-, Weich-, Schnitt- und Hartkäse
- Kostproben des selbst gemachten Käses zum Mit-nach-Hause nehmen
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Erhältlich bei: MILCH.KASinO - Milch Kas in Obersdorf ,
Ab Hof Verkauf:
- Hauptstraße 69, 2120 Obersdorf
MILCH.KASinO Milch Kas in Obersdorf MILCHAUTOMAT: BIO-HEU-ROH-Milch beim Milchautomaten gibt es rund um die Uhr. HOFLADEN BIO: KÄSE in Bio-Heu-Rohmilch-Qualität, FLEISCH und INNEREIEN vom Bio-Weide-Rind und FRUCHT-EIS bio erhält man zu den Öffnungszeiten im Hofladen (Betriebsurlaub nach Weihnachten und im August gemäß Aushang).
- Freitag: 11-18 Uhr
- Samstag: 9-12 Uhr
Selbstbedienung:
Milchautomat mit Bio-Heu-Rohmilch (nach Verfügbarkeit) ist jederzeit frei zugängig.
- Hauptstraße 69, 2120 Obersdorf
Kartenansicht
Qualitätsinitiativen:
- So schmeckt Niederösterreich
- Erde & Saat
- Austria Bio Garantie
Kontakt

MILCH.KASinO Milch Kas in Obersdorf Gottfried Rögner
Ansprechperson: Gottfried Rögner
Hauptstraße 69
2120 Obersdorf
+43 (676) 7058669
gottfried.roegner@aon.at
www.roegnermilch.at