Familie Seifried
BEI SICH BLEIBEN. ÜBER SICH HINAUSWACHSEN.
Es tut gut, zu wissen, wo man herkommt. Eine Leidenschaft zu haben, einen Beruf, eine Bestimmung, die man mit seinem Vater teilt, seinem Großvater, seinem Urgroßvater, seinem Ur-Urgroßvater und seinem Ur-Ur-Urgroßvater. Unsere Familie baut in sechster Generation Wein an.
Seit 1849 verschneiden wir Fleiß und Leidenschaft mit den günstigen Voraussetzungen, die unser Heimatort Stinkenbrunn bietet: Typische Weinviertler Löss- und Urgesteinsverwitterungsböden prägen unsere Weine mit Würze, Mineralität und Frucht. Pannonisch-kontinentales Klima mit hoher Tageserwärmung und starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen begünstigen Reifung und Charakter der Trauben.
160 Jahre Erfahrung im Weinbau erlauben uns, unsere Energie in den permanenten Ausbau der Qualität unserer Weine zu investieren. Wir bewirtschaften unsere Weingärten naturnah nach dem KIP-Prinzip (Kontrollierte Integrierte Produktion) und fördern die Nährstoffversorgung der Stöcke durch Klee-Begrünung zwischen den Zeilen. Mit dem Rohmaterial, unseren Trauben, gehen wir so schonend und respektvoll um wie möglich. Die Lese erfolgt erst bei voller physiologischer Reife händisch in Kisten - selbst, wenn dazu mehrere Lesedurchgänge notwendig sind. Minderwertige Beeren werden bereits im Weingarten selektiert.
Ähnlich behutsam wie im Weingarten verfahren wir mit den Trauben auch im Keller. Sie werden zunächst mit der pneumatischen Presse auf schonende Weise mit geringem Druck gepresst. Die Weißweine werden dann unter temperaturgeregelter Gärung im Edelstahltank, die Rotweine im großen Holzfass und im Barrique ausgebaut. Kräftigere Weine und Lageweine liegen bei uns lange auf der Feinhefe, leichtere und trinkfreudige Weine kommen etwas früher auf die Flasche.
Auf 19 Hektar Gesamtfläche bauen wir je 3.500 bis 4.400 Stöcke an. Neben Gelbem Muskateller, Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Zweigelt und St. Laurent gilt unser Augenmerk vor allem unserer Leitsorte, dem Grünen Veltliner. Es ist eines unserer ehrgeizigen Ziele, das ganze Potenzial dieses typischen Weinviertlers zu zeigen, der sich spritzig oder lagerfähig und mineralisch kräftig geben kann.
Die fünfte Winzergeneration der Weinbaufamilie Seifried bilden Josef und Christa, zur sechsten gehören Hannes, Lisa, Stefan und Eva. Sie alle stehen mit ihrem Namen dafür, dass jeder Wein, der unseren Keller verlässt, nicht nur natürlich und ehrlich gekeltert wurde - sondern auch einen Schuss jenes Herzbluts in sich hat, das jeder langjährige Familienbetrieb in seine Produkte einfließen lässt.
- Produkte
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- Zusatzinformationen
Produkte sortieren:
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Chardonnay 2017
Produktgruppe(n): Wein,
Edelbrände
Produktgruppe(n): Edelbrände, Liköre,
Erdbeeren
Produktgruppe(n): Obst,
Erdbeernektar
Produktgruppe(n): Fruchtsirup, Säfte,
Frizzi-Frazzi
Produktgruppe(n): Frizzante, Schaumwein, Cider,
12% vol, trocken, 0,75l Beschreibung: der prickelnde Genuss für jeden Anlass
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Gelber Muskateller 2017
Produktgruppe(n): Wein,
Grüner Veltliner Alte Reben 2015
Produktgruppe(n): Wein,
Grüner Veltliner Altenberg 2017
Produktgruppe(n): Wein,
13% vol, trocken, 0,75 l
Beschreibung: grüngelb, Quitte, gute Würze schon im Duft, Williamsbirne, tolle Mineralität am Gaumen, salzig, vielseitiger Speisenbegleiter
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Grüner Veltliner Lange Haide 2017
Produktgruppe(n): Wein,
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2017
Produktgruppe(n): Wein,
Himbeeren
Produktgruppe(n): Obst,
Kürbiskernöl
Produktgruppe(n): Essig, Öl,
Liköre
Produktgruppe(n): Edelbrände, Liköre,
Marillennektar
Produktgruppe(n): Fruchtsirup, Säfte,
Marmeladen
Produktgruppe(n): Marmeladen, Fruchtaufstriche,
Pinot Noir 2013
Produktgruppe(n): Wein,
a 13,5% vol, trocken, 0,75 l Beschreibung: granatrot, leichte Randaufhellung, Himbeer, Waldboden, Pilze, erdig, kräutrige Aromen, fordernd, trinkfreudiger Pinot, für Fans
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Ribisel
Produktgruppe(n): Obst,
Riesling zwei Gärten 2017
Produktgruppe(n): Wein,
Sauvignon Blanc 2017
Produktgruppe(n): Wein,
St. Laurent
Produktgruppe(n): Wein,
13% vol, trocken, 0,75 l Beschreibung: dunkles rubingranat, Brombeer, Heidelbeer, dicht, schönes Tannin, samtiger Nachhall, universeller Speisenbegleiter
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Three in one 2015
Produktgruppe(n): Wein,
14% vol, trocken, 0,75 l Beschreibung: Rubingranat mit violetten Reflexen, schwarze Johanissbeeren, Brombeeren, dicht, gehaltvoll, kräftig, fülliger runder Ausklang
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Traubensaft
Produktgruppe(n): Fruchtsirup, Säfte,
Zweigelt 2015
Produktgruppe(n): Wein,
13,5% vol, trocken, 0,75 l Beschreibung: rubingranat, einladende Frucht, Kirschen, rote Beeren, mild ausgewogen, ein Klassiker für den täglichen Rotweingenuss
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
geröstete Kürbiskerne
Produktgruppe(n): Sonstiges,
Ab Hof Verkauf:
- Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Erdbeeren saisonal von Ende Mai bis Ende Juni
in Oberstinkenbrunn "Lisa`s Hütterl,
in Hollabrunn Schnellstraße Ausfahrt Mitte und
in Ziersdorf beim Bahnhof
- Montag: nach telefonischer Vereinbarung
- Dienstag: nach telefonischer Vereinbarung
- Mittwoch: nach telefonischer Vereinbarung
- Donnerstag: nach telefonischer Vereinbarung
- Freitag: nach telefonischer Vereinbarung
- Samstag: nach telefonischer Vereinbarung
Bauernläden und Märkte:
- Bauernladen Gruberhof, Eugen Markus Platz, 2020 Hollabrunn
- Weinquartier Retz - Gebietsvinothek
Handelsketten:
- Interspar Hypermarkt Mistelbach
- Interspar Hypermarkt Hollabrunn
Kartenansicht
Qualitätsinitiativen:
- Weinviertel DAC
Kontakt
Familie Seifried
Ansprechperson: Stefan Seifried, Christa Seifried
Oberstinkenbrunn 43
2023 Oberstinkenbrunn
02953 2339
0664 456 29 21
office@weinbau-seifried.at
www.weinbau-seifried.at
