

Breitseher
Das Beste vom Land aus Bauernhand-
Die besten Gerichte brauchen frische, gschmackige Zutaten.
Und die gibt’s bei uns.
Unsere Erdäpfel und das Gemüse stammen alle aus eigenem Anbau bei uns im Weinviertel, in der Region Leiser Berge.
Wir behandeln und pflegen die wertvollen Lebensmittel vom Anbau bis zum verpackten Gebinde mit größtem Respekt, mit viel Liebe, wir achten auf kurze Transportwege und bemühen uns um Nachhaltigkeit. Diese hohen Ansprüche spiegeln sich deutlich in der Qualität unserer Produkte wieder.
Was uns wichtig ist: Der persönliche Kontakt und Austausch mit unseren Kunden
Günters Motto: Geht nicht, gibt’s nicht!
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Apfelbrand
Produktgruppe(n): Edelbrände, Liköre,
Die Basis unserer ausgezeichneten Edelbrände sind die Früchte unseres Bauernhofs. Wir verarbeiten diese nach qualitätsvollen Richtlinien und nach althergebrachtem Wissen. Damit unsere hohe Qualität den Ansprüchen unserer Kunden entspricht.
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Birnenbrand
Produktgruppe(n): Edelbrände, Liköre,
Die Basis unserer ausgezeichneten Edelbrände sind die Früchte unseres Bauernhofs. Wir verarbeiten diese nach qualitätsvollen Richtlinien und nach althergebrachtem Wissen. Damit unsere hohe Qualität den Ansprüchen unserer Kunden entspricht.
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Dinkelreis
Produktgruppe(n): Getreide,
Regionaler Reis aus unserer Heimat der ansonsten tausende km um die Welt transportiert wird.
Dinkelreis ist Dinkel entspelzt und geschliffen.
Verwendbar wie weißer Reis.
Je Tasse Reis 4 Tassen Wasser. Kochzeit etwa 40 Minuten.
Geschmack: Leicht nussig. Einmal gekostet, willst du keinen anderen mehr.
Da steckt in jedem Korn die geballte Kraft der Natur.
Gebinde: 1kg, 0,5kg im Papiersackerl
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Erdäpfel
Produktgruppe(n): Gemüse,
Erdäpfel Der Erdapfel wurde früher aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts die „Zitrone des Nordens“ genannt. Die gesunde Knolle mit vielfältiger Verwendung in der Küche ist entgegen althergebrachter Meinung alles andere als ein Dickmacher. Dick machen vielmehr Zubereitungsmethoden wie Frittieren (z.B. Pommes frites, Chips etc.). Das im Erdapfel vorkommende Eiweiß hat eine sehr gute Aminosäuren-Zusammensetzung. Durch seine hohe Proteinqualität ist es für die Ernährung des Menschen besonders wertvoll. (gesundheit.gv.at)
Festkochende Sorten: „die Speckigen“
Valdivia, Ditta, Chatteau, La vie,
für Salat und als Beilagenkartoffel
Vorwiegend feste Sorte: „Die Mehligen oder Runden“
Agria, Fabiola (rotschalig)
für Pommes, Knödel, Pürree, Bratkartoffel
Spezialitäten:
Blaue St. Gallener
für Chips und als dekorative Alternative zu gelben Sorten.
Gebinde: Feldfallend in Kisten, 25kg 10kg 5kg im Netz mit Zugband,
2,5kg im Papiersackerl
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Kürbis
Produktgruppe(n): Gemüse,
Speisekürbis: Langer von Neapel, Muskat, Hokkaido, Butternuss,
Halloween ..
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Kürbiskernöl
Produktgruppe(n): Essig, Öl,
Kürbiskernöl: Genannt auch das grüne Gold,ist ein aus den gerösteten Samen (Kernen) von Kürbissen hergestelltes Pflanzenöl. Das Öl eignet sich als Salatöl, es ist zudem in kalten und warmen Vor-, Haupt- und Nachspeisen verwendbar. (Probiere es mal auf Vanilleeis)
Der Geruch des Öls wird als intensiv nussig, grün, krautig, röstig und mild würzig beschrieben. Geschmacklich ist Kürbiskernöl nussartig, süßlich, hocharomatisch und mit intensivem Eigengeschmack.
In der Volksmedizin sagt man ihm auch einen günstigen Einfluss auf die benigne Prostatahyperplasie nach
Gebinde: Glasflasche 1l, 0,5l, 0,25l
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Rote Rüben
Produktgruppe(n): Gemüse,
Rote Rüben
Rote Rüben enthalten viele gesunde Nährstoffe und Vitamine und sind arm an Kalorien.
Gebinde: Lose, 10kg, 5kg, im Netz mit Zugband, 2,5kg im Papiersackerl
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Wassermelonen
Produktgruppe(n): Obst,
Weinviertler Melonen – Süß und Kernlos
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Zucchini
Produktgruppe(n): Gemüse,
Zucchini in den Farben grün und gelb
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Zwetschkenbrand
Produktgruppe(n): Edelbrände, Liköre,
Die Basis unserer ausgezeichneten Edelbrände sind die Früchte unseres Bauernhofs. Wir verarbeiten diese nach qualitätsvollen Richtlinien und nach althergebrachtem Wissen. Damit unsere hohe Qualität den Ansprüchen unserer Kunden entspricht.
Verfügbarkeit:
- Jan.
- Feb.
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- Aug.
- Sept.
- Okt.
- Nov.
- Dez.
Ab Hof Verkauf:
- Maisbirbaum 35, 2115 Maisbirbaum
24 h – Selbstbedienung:
7 Tage die Woche von 0 - 24 Uhr einkaufen in unserer Bauern - Box in Maisbirbaum gleich neben dem Feuerwehrhaus.
Aus Gründen des Jugendschutz findest du Edelbrände und Liköre nicht in unserer Box.
Doch gerne stellen wir nach deiner Bestellung (Telefon, WathsApp) ein persönliches Paket, in der Bauern -Box, zur Abholung bereit.
- Maisbirbaum 35, 2115 Maisbirbaum
Kartenansicht
Unsere Erdäpfelsorte Agria (mehlig) ist 2019 mit dem Goldenen Erdapfel ausgezeichnet worden
Kontakt

Breitseher
Ansprechperson: Alexandra und Günter
Maisbirbaum 35
2115 Maisbirbaum
+43 (676) 49 24 561
breitseher@gmx.at
www.facebook.com/Breitseher