Breitseher

Familie Breitseher_Breitseher

Das Beste vom Land aus Bauernhand-

 

Die besten Gerichte brauchen frische, gschmackige Zutaten.

Und die gibt’s bei uns.

Unsere Erdäpfel und das Gemüse stammen alle aus eigenem Anbau bei uns im Weinviertel, in der Region Leiser Berge.

 

Wir behandeln und pflegen die wertvollen Lebensmittel vom Anbau bis zum verpackten Gebinde mit größtem Respekt, mit viel Liebe, wir achten auf kurze Transportwege und bemühen uns um Nachhaltigkeit. Diese hohen Ansprüche spiegeln sich deutlich in der Qualität unserer Produkte wieder.

 

Was uns wichtig ist: Der persönliche Kontakt und Austausch mit unseren Kunden

 

Günters Motto: Geht nicht, gibt’s nicht!

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  • Etikett Apfelbrand Breitseher/Jojo

    Apfelbrand

    Produktgruppe(n): Edelbrände, Liköre,

     Die Basis unserer ausgezeichneten Edelbrände sind die Früchte unseres Bauernhofs. Wir verarbeiten diese nach qualitätsvollen Richtlinien und nach althergebrachtem Wissen. Damit unsere hohe Qualität den Ansprüchen unserer Kunden entspricht.

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
    8. Aug.
    9. Sept.
    10. Okt.
    11. Nov.
    12. Dez.

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    Etikett Birnenbrand Breitseher/Jojo

    Birnenbrand

    Produktgruppe(n): Edelbrände, Liköre,

     Die Basis unserer ausgezeichneten Edelbrände sind die Früchte unseres Bauernhofs. Wir verarbeiten diese nach qualitätsvollen Richtlinien und nach althergebrachtem Wissen. Damit unsere hohe Qualität den Ansprüchen unserer Kunden entspricht.

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
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    Etikett Dinkelreis/Breitseher/Jojo

    Dinkelreis

    Produktgruppe(n): Getreide,

    Regionaler Reis aus unserer Heimat der ansonsten tausende km um die Welt transportiert wird.

    Dinkelreis ist Dinkel entspelzt und geschliffen.

    Verwendbar wie weißer Reis.

    Je Tasse Reis 4 Tassen Wasser. Kochzeit etwa 40 Minuten.

    Geschmack: Leicht nussig. Einmal gekostet, willst du keinen anderen mehr.

    Da steckt in jedem Korn die geballte Kraft der Natur.

     

    Gebinde: 1kg, 0,5kg im Papiersackerl

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
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    Erdäpfel

    Produktgruppe(n): Gemüse,

    Erdäpfel  Der Erdapfel wurde früher aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts die „Zitrone des Nordens“ genannt. Die gesunde Knolle mit vielfältiger Verwendung in der Küche ist entgegen althergebrachter Meinung alles andere als ein Dickmacher. Dick machen vielmehr Zubereitungsmethoden wie Frittieren (z.B. Pommes frites, Chips etc.). Das im Erdapfel vorkommende Eiweiß hat eine sehr gute Aminosäuren-Zusammensetzung. Durch seine hohe Proteinqualität ist es für die Ernährung des Menschen besonders wertvoll. (gesundheit.gv.at)

     

    Festkochende Sorten: „die Speckigen“

                      Valdivia, Ditta, Chatteau, La vie,

                       für Salat und als Beilagenkartoffel

     

                     Vorwiegend feste Sorte: „Die Mehligen oder Runden“

                      Agria, Fabiola (rotschalig)

                      für Pommes, Knödel, Pürree, Bratkartoffel

     

                     Spezialitäten:

                     Blaue St. Gallener

                    für Chips und als dekorative Alternative zu gelben Sorten.

     

    Gebinde: Feldfallend in Kisten, 25kg 10kg 5kg im Netz mit Zugband,

    2,5kg im Papiersackerl

    Verfügbarkeit:

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    3. März
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    5. Mai
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    Kürbis

    Produktgruppe(n): Gemüse,

    Speisekürbis: Langer von Neapel, Muskat, Hokkaido, Butternuss,            

                                                 Halloween ..

    Verfügbarkeit:

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    Ölkaiser 2021

    Kürbiskernöl

    Produktgruppe(n): Essig, Öl,

                         Kürbiskernöl: Genannt auch das grüne Gold,ist ein aus den gerösteten Samen (Kernen) von Kürbissen hergestelltes Pflanzenöl. Das Öl eignet sich als Salatöl, es ist zudem in kalten und warmen Vor-, Haupt- und Nachspeisen verwendbar. (Probiere es mal auf Vanilleeis)

    Der Geruch des Öls wird als intensiv nussig, grün, krautig, röstig und mild würzig beschrieben. Geschmacklich ist Kürbiskernöl nussartig, süßlich, hocharomatisch und mit intensivem Eigengeschmack.

    In der Volksmedizin sagt man ihm auch einen günstigen Einfluss auf die benigne Prostatahyperplasie nach

     

    Gebinde: Glasflasche 1l, 0,5l, 0,25l

    Verfügbarkeit:

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    Nusslikör

    Produktgruppe(n): Edelbrände, Liköre,

    Verfügbarkeit:

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    4. April
    5. Mai
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    Pastinaken

    Produktgruppe(n): Gemüse,

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    Rote Rüben

    Produktgruppe(n): Gemüse,

    Rote Rüben

    Rote Rüben enthalten viele gesunde Nährstoffe und Vitamine und sind arm an Kalorien.

    Gebinde: Lose, 10kg, 5kg, im Netz mit Zugband, 2,5kg im Papiersackerl

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
    8. Aug.
    9. Sept.
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    11. Nov.
    12. Dez.

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    Salat

    Produktgruppe(n): Gemüse,

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
    8. Aug.
    9. Sept.
    10. Okt.
    11. Nov.
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    Süßkartoffel

    Produktgruppe(n): Gemüse,

    Verfügbarkeit:

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    5. Mai
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    Wassermelonen

    Produktgruppe(n): Obst,

    Weinviertler Melonen – Süß und Kernlos

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
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    3. März
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    6. Juni
    7. Juli
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    Zucchini

    Produktgruppe(n): Gemüse,

    Zucchini in den Farben grün und gelb

    Verfügbarkeit:

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    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
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    Etikett Zwetschkenbrand Breitseher/Jojo

    Zwetschkenbrand

    Produktgruppe(n): Edelbrände, Liköre,

     Die Basis unserer ausgezeichneten Edelbrände sind die Früchte unseres Bauernhofs. Wir verarbeiten diese nach qualitätsvollen Richtlinien und nach althergebrachtem Wissen. Damit unsere hohe Qualität den Ansprüchen unserer Kunden entspricht.

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
    8. Aug.
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    Zwiebel

    Produktgruppe(n): Gemüse,

    Zwiebel Sorte: Crockett

    Gebinde: Feldfallend in Kiste, 25kg, 10kg, 5kg im Netz mit Zugband,

    2,5kg im Papiersackerl

    Verfügbarkeit:

    1. Jan.
    2. Feb.
    3. März
    4. April
    5. Mai
    6. Juni
    7. Juli
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Onlineshop Ab Hof Verkauf:

  • Maisbirbaum 35, 2115 Maisbirbaum

Onlineshop Selbstbedienung:

7 Tage die Woche von 0 - 24 Uhr einkaufen in unserer Bauern - Box in Maisbirbaum gleich neben dem Feuerwehrhaus.

Aus Gründen des Jugendschutz findest du Edelbrände und Liköre nicht in unserer Box.

Doch gerne stellen wir nach deiner Bestellung (Telefon, WathsApp) ein persönliches Paket, in der Bauern -Box, zur Abholung bereit.

  • Maisbirbaum 35, 2115 Maisbirbaum

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Unsere Erdäpfelsorte Agria (mehlig) ist 2019 mit dem Goldenen Erdapfel ausgezeichnet worden