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Bärlauchsuppe
Schwierigkeit:



Bärlauchsuppe
Schwierigkeit:



Zubereitung
- Bärlauch grob schneiden
- Zwiebel fein hacken
- Erdäpfel klein würfeln
- Öl zerlassen und Zwiebel glasig andünsten.
- Bärlauch und Erdäpfel hinzufügen und mit der Suppe aufkochen.
- Ca. 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
- Anschließend pürieren
- Mit Obers verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Kategorien:
Suppe
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