Bratwürstel mit Erdäpfelschmarren

Ein Rezept von Christine Filipp

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Bratwürstel mit Erdäpfelschmarren
0015
Schwierigkeit:
60 min I
Bratwürstel mit Erdäpfelschmarren_LEADER Region Weinviertel Ost
Rezept auf den Merkzettel

Zubereitung

  1. Erdäpfel weich kochen und schälen
  2. Zwiebel schneiden und in der Pfanne anrösten
  3. gekochte Erdäpfel in die Bratpfanne geben
  4. Gemeinsam anrösten, dabei die Erdäpfel zerstechen.
  5. Bratwürstel in die Bratpfanne geben und von beiden Seiten anbraten.

Tipps zum Rezept

Dazu passt hervorragend Rucola-Salat mit Weinviertler Kürbiskernöl abgeschmeckt.

Kategorien:

Hauptspeisen

Grillen

Saisonen:

Frühling
Sommer
Herbst
Winter

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