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Spargelsuppe mit weißem Spargel
Ein Rezept von Christina Gottwald
Schwierigkeit:

30 min I
Spargelsuppe mit weißem Spargel
Ein Rezept von Christina Gottwald
Schwierigkeit:

30 min I
Der Klasssiker in der Spargelsaison!
Zubereitung
- Spargel schälen und die Enden an den Spargelstangen entfernen
- In Stücke schneiden und in heißes Wasser geben
- Kochen bis die Spargelstücke weich sind
- Mit dem Pürierstab mixen
- Nach Belieben würzen
Tipps zum Rezept
Nach Belieben mit Schlagobers verfeinern!
Kategorien:
Suppe
Saisonen:

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