Buchenpilze

Information

Andere Namen: Buchenrasling, Buna-Shimeji
Geschmack: Mild, leicht nussig, beim Garen angenehm aromatisch; feste, knackige Struktur
Verwendung: Für Suppen, Wokgerichte, Risotto, Pfannengerichte oder als Beilage; bleit beim Kochen bissfest

Die Verfügbarkeit dieses Pilzes kann stark schwanken. Bei Interesse freue ich mich daher über Kontaktaufnahme bzw. Vorbestellung.