Kirschbrand

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In meiner Kindheit stand in Opa´s Garten ein großer, alter Kirschbaum, auf den ich heimlich kletterte und die tiefroten, herzförmigen Früchte naschte. Die Liebe zu Kirschen habe ich mir erhalten; heute brenne ich mit Wildkirschen einen hocharomatischen Edelbrand. Durch das Mitvergären der Steine entsteht ein wuchtiges Zusammenspiel aus Frucht, Marzipan und Schokolade – ganz so, wie die Erinnerung der Kindheit.

200 mL     Alkohol 41,3 %vol