Shiitake
Information
Geschmack: Intensiv würzig („umami“), erinnert etwas an Knoblauch, leicht rauchig und herzhaft
Verwendung: Klassisch in asiatischen Gerichten, Suppen, Ramen, gebraten, gegrillt, gedämpft oder getrocknet als Aromageber
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Christina Morauf
Hagenbrunner Straße, 7,2202 Königsbrunn im Weinviertel christina@myzitant.at +4369910250042
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