Weingut Eichberger

Hier trifft Tradition auf Moderne, Arbeit auf Spaß und Beruf auf Verantwortung.

Das Weingut Eichberger ist im Laufe der Jahre kontinuierlich gewachsen und hat sich mittlerweile als fixer Bestandteil der Weinviertler Weinszene etabliert. Oberste Priorität hat die Erhaltung der Lagen- und Gebietstypizität durch die Pflanzung von traditionellen Rebsorten. Die größte Leidenschaft gilt dabei dem Grünen Veltliner, welcher in seiner unglaublichen Charaktervielfalt, vom angenehm leichten, bis hin zum komplexen Lagenveltliner auf dem Familienweingut vinifiziert wird.

Wein entsteht bereits im Weingarten. Daher widmet die Familie Eichberger der Pflege ihrer Weingärten größte Aufmerksamkeit. Exakte Laubarbeit, gezielte Ertragsreduktion sowie die traditionelle Handlese stellen dabei unerlässliche Faktoren dar, um die Grundlage für hohe Qualität zu schaffen. Dabei wird sehr viel Wert auf Biodiversität und Nachhaltigkeit gelegt und stets mit der Natur gearbeitet.

Eibesbrunn liegt zirka 10 km nördlich von Wien am Rande des Marchfeldes und des Weinviertler Hügellands. Die Weingärten befinden sich neben dem Heimatsort zusätzlich in Putzing – beides kleine Orte, wo mehr Reben als Einwohner zu Hause sind.