Bärlauchsuppe
Složení
BärlauchPříprava
- Bärlauch grob schneiden
- Zwiebel fein hacken
- Erdäpfel klein würfeln
- Öl zerlassen und Zwiebel glasig andünsten.
- Bärlauch und Erdäpfel hinzufügen und mit der Suppe aufkochen.
- Ca. 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
- Anschließend pürieren
- Mit Obers verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sezóna
- březen
- duben
- květen