Brasilianer

Složení

250 g Mehl, glatt
100 g Staubzucker
1 Päckchen Vanillepulver
250 g Butter
150 g Haselnüsse, gerieben
Einige geriebene Haselnüsse zum bestreuen
Nutella für die Füllung
Schokolade zum Tunken

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Příprava

  1. Alle Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel  geben und mit dem Knethaken zu einem Teig verarbeiten. 1/2 Stunde kalt stellen.
  2. Den Teig circa 4 mm dick ausrollen. Mit einem runden 
    Keksausstecher (6 cm Durchmesser) Scheiben ausstechen und auf ein vorbereitetes Backblech legen.
  3. Bei 180 Grad hell backen.
  4. Die Hälfte der ausgekühlten Scheiben mit Nutella bestreichen und immer mit einer unbestrichenen Scheibe zusammensetzen.
  5. Die Ränder in flüssige Schokolade tunken und die Ränder mit geriebenen Haselnüssen 
    bestreuen.

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