Karottensuppe
Složení
| 250 g |  Karotten |
| 1 Kus | Zwiebel |
| 150 g | Erdäpfel |
| 1 PL | Butter |
| 800 ml | Gemüsesuppe |
| 1 Pohár | Schlagobers |
| Salz |
|
| Pfeffer |
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Příprava
- Karotten und Erdäpfel schälen und würfeln.
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Butter zerlassen und Zwiebel darin glasig dünsten.
- Karotten und Erdäpfel zugeben und 5 Minuten mitdünsten. Ein wenig salzen.
- Mit Suppe und Schlagobers aufgießen.
- Aufkochen und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 25 Minuten köcheln lassen
- Pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipy
Mit etwas Chili, Curry oder Ingwer verfeinern!Sezóna
- leden
- únor
- prosinec
Kategorie
Složení
| 250 g | Karotten |
| 1 Kus | Zwiebel |
| 150 g | Erdäpfel |
| 1 PL | Butter |
| 800 ml | Gemüsesuppe |
| 1 Pohár | Schlagobers |
| Salz |
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