Mürbteig-Topfen-Zwetschken Kuchen

Mürbteig-Kuchen_Margret WeißMürbteig-Kuchen_Margret Weiß

Složení

Mürbteig

500 g Mehl
0.5 Balení Backpulver
1 Prise Salz
250 g Butter (kalt)
4 PL Sauerrahm
200 g Zucker
1 PL Vanillezucker
2 Kus Dotter
0.5 Zitronenschale und -saft
1 kg Zwetschken
Zimt

Topfenteig

500 g Topfen
100 g Zucker
0.5 Zitronenschale und -saft
2 Kus Eier
1 Balení Vanillepudding

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Příprava

  1. Backrohr auf 160° Heißluft vorheizen
  2. Alle Zutaten für den Mürbteig miteinander vermischen
  3. auf Form auslegen
  4. Rand ziehen, mit Gabel einstechen
  5. Zwetschken, Zucker, Zimt darauf verteilen
  6. Alle Zutaten für den Topfenteig miteinander vermischen.
  7. Topfenmasse daraufgeben
  8. im vorgeheizten Backrohr ca. 50 Minuten backen

Tipy

Neben Zwetschken kann auch jede andere beliebige Obstsorte verwendet werden!

Sezóna

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Kategorie

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Mürbteig

500 g Mehl
0.5 Balení Backpulver
1 Prise Salz
250 g Butter (kalt)
4 PL Sauerrahm
200 g Zucker
1 PL Vanillezucker
2 Kus Dotter
0.5 Zitronenschale und -saft
1 kg Zwetschken
Zimt

Topfenteig

500 g Topfen
100 g Zucker
0.5 Zitronenschale und -saft
2 Kus Eier
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