Polenta-Taler mit Spinat
Složení
Maisgrieß (Polenta)Příprava
Polenta-Taler- Polenta mit Wasser und Salz aufkochen
- Nach dem Erkalten geriebenen Ziegenkäse, 1 Ei und Kräuter unterrühren
- Flache Taler formen und in Öl langsam herausbacken
Spinat
- Spinat waschen und grob schneiden
- In Öl braten, salzen und Knoblauch dazugeben
- Milch mit Mehl und Salz zu sämiger Sauce rühren, zum Spinat dazugeben und gemeinsam dünsten
- Abschließend pfeffern
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