Sauerkraut

Složení

10 g Butter
200 g Zwiebel
2 Kus Knoblauchzehen
40 g Zucker
250 ml Gemüsefond
3 Kus Wacholderbeeren
0.5 ČL Kümmel (ganz)
2 Kus Lorbeerblätter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
500 g Sauerkraut

Sauerkraut

10 g Butter
200 g Zwiebel
2 Kus Knoblauchzehen
40 g Zucker
250 ml Gemüsefond
3 Kus Wacholderbeeren
0.5 ČL Kümmel (ganz)
2 Kus Lorbeerblätter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
500 g Sauerkraut

Salzerdäpfel

500 g Erdäpfel (speckig)
0.5 ČL Salz

*) Klikněte na označené produkty a zjistěte, kde je najdete v KOST.bare Weinviertel!