Zucchini-Erdäpfel Laibchen

Zucchini-Erdäpfel Laibchen_Christine FilippZucchini-Erdäpfel Laibchen_Christine Filipp

Složení

600 g Zucchini
600 g Erdäpfel
2 Kus Eier
6 PL Mehl
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Butter (zum Herausbacken)

Joghurt-Dip

250 ml Joghurt
4 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer

*) Klikněte na označené produkty a zjistěte, kde je najdete v KOST.bare Weinviertel!

Příprava

  1. Zucchini und Erdäpfel waschen
  2. Erdäpfel schälen und beides über einem Reibeisen reißen.
  3. Die Masse gut mit den Händen ausdrücken.
  4. Menge mit 2 Eiern und 6 Esslöffel Mehl abmengen.
  5. Anschließend mit Knoblauch, Salz und Pfeffer Masse abschmecken.
  6. Butter in einer Pfanne erhitzen und die rohen Zucchinilaibchen beidseitig ca. 3-5 Minuten anbraten.

Tipy

Kann gut im Backrohr bei 150 Grad in einem Topf mit Deckel warm gehalten werden.

Sezóna

  • leden
  • únor
  • březen
  • duben
  • květen
  • červen
  • červenec
  • srpen
  • září
  • říjen
  • listopad
  • prosinec

Kategorie

Složení

600 g Zucchini
600 g Erdäpfel
2 Kus Eier
6 PL Mehl
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Butter (zum Herausbacken)

Joghurt-Dip

250 ml Joghurt
4 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer

*) Klikněte na označené produkty a zjistěte, kde je najdete v KOST.bare Weinviertel!