Apfel-Reis-Auflauf

Složení
1 l | |
200 g | |
120 g | |
80 g | |
2 Kus | |
1 Prise |
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Příprava
- Milch erwärmen und Reis darin weichkochen, ein wenig salzen und auskühlen lassen.
- Backrohr auf 160°C vorheizen.
- Butter mit Zucker und der Zitronenschale schaumig rühren.
- Eier trennen und die Eiklar zu Schnee schlagen.
- Die Dotter zur Butter-Zucker-Masse hinzufügen.
- Diese Masse in den ausgekühlten Reis einrühren.
- Den Schnee vorsichtig unterheben.
- Äpfel schälen, reiben und in die Masse einrühren.
- Die Masse in eine gebutterte und mit Bröseln ausgestreute Form geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei ca. 160 °C 45 Minuten backen.
- Mit Zimt und Staubzucker bestreuen und servieren.
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