Brombeer-Likör

Information

Brombeeren sind botanisch gar keine Beeren, sondern Sammelsteinfrüchte, dh. jede kleine Einzel“beere“ entspricht im Aufbau einer Steinfrucht (zB Kirsche) und hat entsprechend winzige Kerne, die für ein leicht kratziges Mundgefühl sorgen und von der sich die im Volksmund verwendete Bezeichnung „Kroatzbeere“ ableiten.

Mit ein wenig Zucker versetzt und zu einem Likör verarbeitet wird aus der kratzigen Beere ein süsses Früchtchen. Der mit GOLD bei der Destillata 2021 gekürte Likör zeichnet sich durch seine deutliche Brombeeraromatik mit feinen Zimt-und Zitrustönen, eleganter Säure und dezenter Süße aus. Reine Handarbeit aus dem Weinviertel.

350 mL     Alkohol 27 %vol

Destillata 2021 GOLD