Erdäpfel Violetta

Information

Die Erdäpfel Violetta (früher 'Blaue Elise' genannt) sind langovale Erdäpfel mit dunkelblauer Schale. Das violett gemaßerte, vorwiegend festkochende Fleisch macht diese dekorative Sorte hervorragend geeignet für Salat- und Braterdäpfel, Salz- und Ofenerdäpfel, aber auch für lila Püree und Chips.