EXKLUSIV Chardonnay

Information

In Rossern und am Neuberg haben wir vor fast
30 Jahren Chardonnay angepflanzt, um zu
zeigen, was hier möglich ist. Traditionell wird er
bei uns ganz zart im Barriquefass ausgebaut.
Fast goldgelb; fruchtig und zart würzig im Duft,
eine Idee von Nuss, am Gaumen kernig und
frische Noten von Zitrus und reifer Birne, ein
Hauch von Holz balanciert den Wein fabelhaft
aus. Angenehme Säure und belebende Frucht im
Abgang. Wunderbar zu Fisch oder zu kräftigen
Geflügel- und Kalbsgerichten.