Rosskastanienhonig

Information

Der Kastanien-Blütenhonig von der Rosskastanie, verfügt über ein kräftiges Aroma und zeichnet sich durch seinen sanften Abgang gegenüber der leicht-bitteren Edelkastanie aus. Kastanienhonig enthält sehr viele Pollen.
Da die Rosskastanie schon ab April blüht (Edelkastanie im Juni), brauchen die Völker sehr viel Honig selbst zum Völkeraufbau. Daher kann der Rosskastanienhonig aus dem Wiener Prater nur in kleinen Mengen geerntet werden und wird von uns im 50g Glas für alle Feinschmecker angeboten.