Familie Seifried

Jürgen Skarwan

BEI SICH BLEIBEN. ÜBER SICH HINAUSWACHSEN.


Es tut gut, zu wissen, wo man herkommt. Eine Leidenschaft zu haben, einen Beruf, eine Bestimmung, die man mit seinem Vater teilt, seinem Großvater, seinem Urgroßvater, seinem Ur-Urgroßvater und seinem Ur-Ur-Urgroßvater. Unsere Familie baut in sechster Generation Wein an.
Seit 1849 verschneiden wir Fleiß und Leidenschaft mit den günstigen Voraussetzungen, die unser Heimatort Stinkenbrunn bietet: Typische Weinviertler Löss- und Urgesteinsverwitterungsböden prägen unsere Weine mit Würze, Mineralität und Frucht. Pannonisch-kontinentales Klima mit hoher Tageserwärmung und starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen begünstigen Reifung und Charakter der Trauben.
160 Jahre Erfahrung im Weinbau erlauben uns, unsere Energie in den permanenten Ausbau der Qualität unserer Weine zu investieren. Wir bewirtschaften unsere Weingärten naturnah nach dem KIP-Prinzip (Kontrollierte Integrierte Produktion) und fördern die Nährstoffversorgung der Stöcke durch Klee-Begrünung zwischen den Zeilen. Mit dem Rohmaterial, unseren Trauben, gehen wir so schonend und respektvoll um wie möglich. Die Lese erfolgt erst bei voller physiologischer Reife händisch in Kisten - selbst, wenn dazu mehrere Lesedurchgänge notwendig sind. Minderwertige Beeren werden bereits im Weingarten selektiert.
Ähnlich behutsam wie im Weingarten verfahren wir mit den Trauben auch im Keller. Sie werden zunächst mit der pneumatischen Presse auf schonende Weise mit geringem Druck gepresst. Die Weißweine werden dann unter temperaturgeregelter Gärung im Edelstahltank, die Rotweine im großen Holzfass und im Barrique ausgebaut. Kräftigere Weine und Lageweine liegen bei uns lange auf der Feinhefe, leichtere und trinkfreudige Weine kommen etwas früher auf die Flasche.
 Auf 19 Hektar Gesamtfläche bauen wir je 3.500 bis 4.400 Stöcke an. Neben Gelbem Muskateller, Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Zweigelt und St. Laurent gilt unser Augenmerk vor allem unserer Leitsorte, dem Grünen Veltliner. Es ist eines unserer ehrgeizigen Ziele, das ganze Potenzial dieses typischen Weinviertlers zu zeigen, der sich spritzig oder lagerfähig und mineralisch kräftig geben kann.

Die fünfte Winzergeneration der Weinbaufamilie Seifried bilden Josef und Christa, zur sechsten gehören Hannes, Lisa, Stefan und Eva. Sie alle stehen mit ihrem Namen dafür, dass jeder Wein, der unseren Keller verlässt, nicht nur natürlich und ehrlich gekeltert wurde - sondern auch einen Schuss jenes Herzbluts in sich hat, das jeder langjährige Familienbetrieb in seine Produkte einfließen lässt.



Abhofverkauf Familie Seifried
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Montag nach telefonischer Vereinbarung
Dienstag nach telefonischer Vereinbarung
Mittwoch nach telefonischer Vereinbarung
Donnerstag nach telefonischer Vereinbarung
Freitag nach telefonischer Vereinbarung
Samstag nach telefonischer Vereinbarung
Sonntag
Weinquartier Retz - Gebietsvinothek
Interspar Hypermarkt Mistelbach
Hüttendorf 189, 2130 Mistelbach
Interspar Hypermarkt Hollabrunn
Kaplanstraße 6, 2020 Hollabrunn

Produkte

Kürbiskernöl
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
geröstete Kürbiskerne
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Erdbeeren
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Himbeeren
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Ribisel
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Marmeladen
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Erdbeernektar
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Marillennektar
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Traubensaft
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Jürgen Skarwan
Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2017
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Jürgen Skarwan
Grüner Veltliner Alte Reben 2015
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Jürgen Skarwan
Grüner Veltliner Lange Haide 2017
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Jürgen Skarwan
Grüner Veltliner Altenberg 2017
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Jürgen Skarwan
Chardonnay 2017
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Jürgen Skarwan
Riesling zwei Gärten 2017
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Jürgen Skarwan
Sauvignon Blanc 2017
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Jürgen Skarwan
Gelber Muskateller 2017
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Jürgen Skarwan
St. Laurent
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Jürgen Skarwan
Three in one 2015
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Jürgen Skorwan
Zweigelt 2015
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Jürgen Skarwan
Pinot Noir 2013
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Jürgen Skarwan
Frizzi-Frazzi
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Edelbrände
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn
Liköre
Oberstinkenbrunn 43, 2023 Oberstinkenbrunn