Mohngugelhupf

Zubereitung

1. Eiklar zu festem Schnee schlagen.
2. Margarine schaumig schlagen, Staubzucker, Vanillezu cker und nach und nach die Dotter einrühren. Masse schaumig schlagen.
3. Geschmackszutaten sowie abwechselnd Mehl, Mohn und Nüsse beimengen. Zuletzt den steif geschlagenen Schnee einheben.
4. Die Masse in eine befettete, bemehlte Form füllen und bei circa 180 Grad 45–50 Minuten backen