Rösti

Zutaten

500 g Erdäpfel
1 Ei
2 EL Mehl
Salz
Pfeffer

*) Klick auf die markierten Produkte und finde heraus, wo du sie im KOST.baren Weinviertel findest!

Zubereitung

  1. Erdäpfel schälen und grob reiben.
  2. Ei und Mehl untermischen, damit eine kompakte Masse entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. In einer Pfanne Öl erhitzen und Rösti von beiden Seiten darin herausbacken.

Tipps

Die Rösti am besten mit einem Kräuterdip servieren.

Saison

  • Jänner
  • Februar
  • März
  • April
  • Mai
  • Juni
  • Juli
  • August
  • September
  • Oktober
  • November
  • Dezember

Kategorie

Zutaten

500 g Erdäpfel
1 Ei
2 EL Mehl
Salz
Pfeffer

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