Vanillekipferl
Zutaten
| 250 g |  Butter (zimmerwarm) |
| 300 g | Mehl glatt |
| 120 g | Haselnüsse fein gemahlen |
| 100 g | Staubzucker |
| 20 g | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| Rum |
|
| Zitronen-Abrieb |
*) Klick auf die markierten Produkte und finde heraus, wo du sie im KOST.baren Weinviertel findest!
Zubereitung
- Alle Zutaten mit der Hand zu einem Teig kneten.
- 2-3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen
- Teig zu ca. 3 cm dicke Rollen formen und in kleine Stücke portionieren.
- Anschließend zu Kipferl formen
- Die Kipferl auf ein Backblech legen und bei 175°C ca. 12 Minuten backen.
- Noch warm mit Zucker bestreuen.
Saison
- März
- April
- Mai
Kategorie
Zutaten
| 250 g | Butter (zimmerwarm) |
| 300 g | Mehl glatt |
| 120 g | Haselnüsse fein gemahlen |
| 100 g | Staubzucker |
| 20 g | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| Rum |
|
| Zitronen-Abrieb |
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