Ingwerbäckerei
Zutaten
4 Stk | Eier |
50 dag | Mehl |
50 dag | Zucker |
1 dag | Ingwer (gemahlen) |
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Zubereitung
- Eier und Zucker sehr schaumig rühren, Mehl einrühren.
- Teig bereiten und auf dem Nudelbrett ausrollen.
- Mit dem Ingwermodel Formen ausstechen.
- Auf dem Nudelbrett über Nacht trocknen lassen.
- Am nächsten Morgen im vorgeheizten Rohr bei 190 Grad 9 Minuten backen, ganz hell!
Saison
- Jänner
- Februar
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- August
- September
- Oktober
- November
- Dezember