Erdbeermarmelade

Erdbeermarmelade_pixabay

Zutaten

2 kg Erdbeeren
1 kg Gelierzucker (2:1)
etwas Zitronensaft

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Zubereitung

  1. Erdbeeren pürieren und in kleine Stücke schneiden
  2. Die Erdbeeren mit Gelierzucker und Zitronensaft in einen großen Topf geben
  3. Umrühren und ca. 3 Minuten köcheln lassen
  4. Gelierprobe machen
  5. Die heiße Erdbeermarmelade in Marmeladengläser abfüllen

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