Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree

Zubereitung

1. Semmel würfelig schneiden und in die Milch geben
2. Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen, schneiden und anbraten.
3. Die ausgedrückten Semmelwürfel, Zwiebel, Knoblauch und Schnittlauch zum Faschierten dazugeben, auch die aufgeschlagenen Eier
4. Alles gut miteinander vermengen.
5. Nach Belieben würzen.
6. Aus der Masse Laibchen formen und in einer Pfanne beidseitige anbraten.

1. Die Erdäpfel in Wasser weichkochen und schälen.
2. Mit einem Stampfer stampfen oder durch eine Presse drücken.
3. Milch dazugeben und nach Belieben würzen.