Erdäpfelknödel
Zutaten
| 1 kg |  Erdäpfel |
| 10 dag | Kartoffelstärkemehl |
| 10 dag | Weizengrieß |
| Salz |
*) Klick auf die markierten Produkte und finde heraus, wo du sie im KOST.baren Weinviertel findest!
Zubereitung
- Erdäpfel kochen, schälen, pressen, salzen mit Kartoffelmehl und Gries zu einem Teig kneten
- kurz rasten lassen
- Knödel formen
- in leicht kochendes Wasser einlegen
- auf kleiner Flamme ca 15 Minuten kochen
Saison
- Jänner
- Februar
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- August
- September
- Oktober
- November
- Dezember
Kategorie
Zutaten
| 1 kg | Erdäpfel |
| 10 dag | Kartoffelstärkemehl |
| 10 dag | Weizengrieß |
| Salz |
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