Linzeraugen
Zutaten
| 130 g |  Mehl glatt |
| 80 g | Butter zimmerwarm |
| 50 g | Staubzucker |
| 10 g | Vanillezucker |
| 1 Stk | Dotter |
| 1 Prise | Salz |
| Zitronen-Abrieb |
|
| 200 g | Marmelade |
*) Klick auf die markierten Produkte und finde heraus, wo du sie im KOST.baren Weinviertel findest!
Zubereitung
- Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten
- 4 Stunden im Kühlschrank rasten lassen
- Teig ca. 5 mm dick ausrollen und ausstechen
- Bei 170°C ca. 10 Minuten backen und abkühlen lassen
- Mit Marmelade füllen, zusammensetzen und mit Staubzucker bestreuen
Tipps
Zum Füllen am besten Ribisel- oder Marillenmarmelade verwenden.Saison
- Jänner
- Februar
- März
- April
- Mai
- Juni
- Juli
- August
- September
- Oktober
- November
- Dezember
Kategorie
Zutaten
| 130 g | Mehl glatt |
| 80 g | Butter zimmerwarm |
| 50 g | Staubzucker |
| 10 g | Vanillezucker |
| 1 Stk | Dotter |
| 1 Prise | Salz |
| Zitronen-Abrieb |
|
| 200 g | Marmelade |
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