Biohof Meißl Gerhard und Ilse

Unser Biohof befindet sich inmitten der hügeligen Landschaft der Leiser Berge. Vom Frühjahr bis in den Spätherbst grasen die Rinder auf den weitläufigen Weiden rund um den Hof. Über die kalten Wintermonate sind unsere Tiere im großen, mit Stroh eingestreuten Stall, wo es bestes Heu zum Verzehr gibt.
Zart, feinfasrig und gut marmoriert - diese Eigenschaften zeichnen das Fleisch der Angusrinder besonders aus. Durch sorgfältiges „Reifen“ wird diese Qualität noch vollendet.

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