Black Princess (Erdäpfelrarität)

Information

Black Princess ist eine überaus selltene Sorte. Sie wurde bisher so gut wie nie im freien Verkauf angeboten. Ihr Fruchtfleisch ist hell weiß mit einer violetten Maserung. Sie ist eine Hörnchen förmige Kartoffel mit tiefen Augen und tief violetter dunkelblauer Schale.
Geschmacklich ähnelt Sie der bekannten Sorte "Vitelotte" und "Shettland Black".
Sie ist leicht nussig und angenehm würzig im Geschmack. Die Herkunft ist unbekannt. Es wird vermutet, dass es sich hier um eine englische Sorte handelt. festkochend