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Erdäpfel Agria (mehlig)

Information

Mehlig kochende Erdäpfel enthalten viel Stärke. Beim Kochen platzen sie deshalb stark auf, ihre Konsistenz ist trocken bis grobkörnig. Sie sind die erste Wahl für Erdäpfelpüree, Eintöpfe und Knödel sowie Puffer oder Kroketten.

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Diese Angabe dient dazu, sichtbar zu machen, ob das Produkt in ausreichender Menge produziert wird und grundsätzlich für größere Abnahmemengen vorgesehen ist.

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