Knoblauchcremesuppe
Ingredients
| 3 tbsp |  Butter |
| 3 tbsp | Mehl |
| 7 Piece | Knoblauch-Zehen |
| 1 l | Rindssuppe |
| 250 ml | Milch |
| 1 Piece | Erdäpfel |
| 0.5 Cup | Schlagobers |
| Schnittlauch |
*) Click on the marked products and find out where you can find them in the KOST.bare Weinviertel!
Preparation
- Butter zerlassen
- Mehl dazufügen und ständig umrühren
- Knoblauchzehen hineinpressen und mitrösten
- Mit Suppe und Milch aufgießen
- Erdäpfel schälen, würfeln und dazugeben
- Suppe aufkochen und ca. 20 Minuten leicht ziehen lassen
- Wenn die Erdäpfel weich sind, die Suppe pürieren und abschmecken.
- vor dem Servieren mit Obers und Schnittlauch verfeinern.
Tips
Als Suppeneinlage passen geröstete Brotwürfel!Seasons
- January
- February
- December
Category
Ingredients
| 3 tbsp | Butter |
| 3 tbsp | Mehl |
| 7 Piece | Knoblauch-Zehen |
| 1 l | Rindssuppe |
| 250 ml | Milch |
| 1 Piece | Erdäpfel |
| 0.5 Cup | Schlagobers |
| Schnittlauch |
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