Regenbogenpommes

Ingredients

2 Piece Mehlige Erdäpfel (z.B. Sorte Agria)
2 Piece Blaue Erdäpfel (z.B. Sorte Blaue St. Galler)
2 Piece Süßkartoffel
1 Pinch of Salz
1 tbsp Öl
1 tbsp Erdäpfelstärke

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Preparation

  • Erdäpfel waschen, schälen und in Streifen schneiden
  • mit etwas Öl vermischen
  • Süßkartoffeln zusätzlich mit etwas Erdäpfelstärke vermischen (dann werden sie knuspriger)
  • Backpapier auf ein Blech legen
  • Pommes darauf verteilen
  • im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30-45 min (je nach Streifendicke) backen
  • salzen
  • genießen

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