(veganer) Zwetschkenröster - Crumble

Preparation

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Den Zwetschkenröster gleichmäßig in eine Auflaufform geben und glattstreichen.
3. In einer Schüssel Haferflocken, Mehl, gemahlene Mandeln, braunen Zucker, Zimt und eine Prise Salz vermengen.
4. Die geschmolzene Margarine/ das Kokosöl über die trockenen Zutaten gießen und alles gut vermischen, bis eine krümelige Textur entsteht.
5. Die Crumble-Mischung gleichmäßig über den Zwetschkenröster streuen, so dass er vollständig bedeckt ist.
6. Den Zwetschken-Crumble für ca. 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
7. Den Crumble aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
8. Serviere den warmen Zwetschken-Crumble entweder alleine oder mit einer Kugel Vanilleeis, Schlagobers oder Kokosjoghurt.