Weinviertler Pancakes
Ingredients
| 3 Piece |  Eier |
| 115 g | Mehl |
| 1 Pinch of | Backpulver |
| 140 ml | Milch |
| 1 Pinch of | Salz |
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Preparation
- Eier trennen
- Dotter mit Mehl, Backpulver und Milch vermischen bis ein dicker Teig entsteht.
- Eiweiß mit Salz steif schlagen und unter den Teig haeben.
- Ein wenig von dem Teig in eine beschichtete Pfanne füllen und ein paar Minuten goldbraun backen.
- Nach Belieben kleingeschnittene Erdbeeren dazugeben und wenden.
- Die Weinviertler Pancakes so lange backen bis beide Seiten goldbraun sind.
Gallery
Seasons
- June
- July
- August
Category
Ingredients
| 3 Piece | Eier |
| 115 g | Mehl |
| 1 Pinch of | Backpulver |
| 140 ml | Milch |
| 1 Pinch of | Salz |
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