Powidl mit Rum

Powidl_Brigitte Binder

Ingredients

4 Piece Zwetschken
4 tbsp Rum
4 tbsp Brauner Zucker
1 Pinch of Zimt
1 Pinch of Nelkenpulver

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Preparation

  1. Die Zwetschken waschen, entkernen und vierteln.
  2. Mit Rum, braunem Zucker und je einer Prise gemahlenem Zimt- und Nelkenpulver gut vermischen.
  3. 3 bis 4 Stunden unter oftmaligem Rühren langsam köcheln lassen.
  4. Dann heiß in sauber vorbereitete Gläser füllen.

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