Grüner Veltliner Ried Bürsting 2021

Information

Lage & Ausbau
Bürsting: Die Ried Bürsting mit ihren
tiefgründigen Löss- und Sandböden
bringt elegante Fruchtigkeit und feine
Würze. Durch Traubenteilung erreichen
wir eine bessere Versorgung der Reben.
Südlich ausgerichtet ernten wir
gesunde Trauben bei voller Reife. Für
die Betonung seiner klaren Frucht bauen
wir diesen Grünen Veltliner in temperaturgesteuerten
Stahltanks aus und
lassen ihn mindestens 4 Monate reifen.

Charakter
„Helles, strahlendes Grüngelb, zartes
CO2. In der Nase fein duftig nach saftigem
Kernobst, reifen gelben Birnen und
zarte Pimentwürze hinten nach. Frische
Säure, viel Kernobst vorne, hinten nach
pfeffrige Würze, harmonischer Alkohol,
mittelgewichtiger Körper, jugendlich
und ausgewogen mit mittleren Abgang“,
Dipl. Sommelier Harald Wurm